生腌血蛤

by KK佩琦 346 收藏 6258 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.6%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,温州人称之为“huhā”东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。

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主料
辅料
香菜适量
大蒜半个
适量
指天椒十个
展开全部辅料
步骤1 生腌血蛤的做法大全

先把血蛤用牙刷刷洗干净

步骤2 生腌血蛤的做法图解

切好香菜,辣椒,大蒜,姜未

步骤3 生腌血蛤的家常做法

锅中放两片姜烧开后倒入血蛤,五秒钟就捞出,注意不能烫久了,很容易开口,开了口血就留光了,失去了鲜味

步骤4 生腌血蛤的简单做法

用玻璃器皿装好,装一层雪哈放一层姜末大蒜辣椒香菜

步骤5 生腌血蛤怎么吃

倒入料酒和生抽再加点盐和凉白开

步骤6 生腌血蛤怎么做

摇匀放入冰箱冷藏三四个小时就可以吃了!

成品图
烹饪技巧

吃的时候忘拍成品图了,一瞬间就吃完了,简直是太美味了!原谅我盗了一张网上的成品图片!

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