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深夜食堂~~鲜肉混沌

by 丸子嘛嘛bella 185 收藏 1048 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

每逢佳节作息经常打乱,所以特做鲜肉混沌当夜宵或者早餐打发一顿也不错

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主料
辅料
浓缩鸡汁一勺
蚝油2勺
鸡精一勺
食盐半勺
冰水半碗
展开全部辅料
步骤1 深夜食堂~~鲜肉混沌的做法大全

准备好材料 虾仁提前切小块,芹菜切沫

步骤2 深夜食堂~~鲜肉混沌的做法图解

除了水,调味料一股脑加入,冰水分两次加入,每次搅拌均匀至水被吸收完全再次加入水 同一方向搅拌上劲

步骤3 深夜食堂~~鲜肉混沌的家常做法

开始包混沌

步骤4 深夜食堂~~鲜肉混沌的简单做法

水开放适量盐巴,下混沌,煮至沸腾,混沌浮起加入半碗水 再次烧开沸腾 重复两次(冷冻的需要多加一次)碗里放紫菜 虾皮香菜末后舀混沌浇上即可

步骤5 深夜食堂~~鲜肉混沌怎么吃

最后来点猪油或者虾油 完美

成品图
烹饪技巧

包好的混沌可以冻起来,每次随吃随拿,水快开就可以放入。除了煮还可以油炸或者蒸煎

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