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石斑鱼玉米粥

by 无皮胚芽玉米 154 收藏 2809 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初中水平

你一定没有吃过用玉米熬成的粥,不用放一粒大米就跟粥一样,搭配石斑鱼松蘑的鲜美,这粥汤鲜味美,营养丰富,老人小孩都很适合吃。

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主料4人份
无皮玉米粒300克
鲜松蘑适量
辅料
适量
适量
胡椒粉适量
料酒适量
蛋清适量
展开全部辅料
步骤1 石斑鱼玉米粥的做法大全

先在锅里倒入清水,等水开后加入无皮胚芽玉米,慢熬成玉米粥,要记得时不时去搅拌以防粘锅

步骤2 石斑鱼玉米粥的做法图解

将胡萝卜切成丁,葱叶切成葱花,生姜切成姜丝,松蘑切成片, 青菜切丁放置备用

步骤3 石斑鱼玉米粥的家常做法

将鱼肉跟鱼骨分开,将鱼肉切成厚度大约1厘米的片,将剩下的鱼骨及鱼头斩小块,放旁边备用

步骤4 石斑鱼玉米粥的简单做法

热锅下少许油和姜片爆香后下鱼骨,煎至两面金黄,加水大火煮开转小火炖成乳白色汤底

步骤5 石斑鱼玉米粥怎么吃

加入胡椒粉,起锅过滤掉鱼骨留下汤底备用,把鱼汤倒入已经变香稠的玉米粥,加入切好的姜丝、松蘑跟胡萝卜

步骤6 石斑鱼玉米粥怎么做

在鱼片中加入少许料酒、盐、蛋清拌匀腌制,倒入玉米粥内 PS:腌制不用加生粉哦,因为我们的玉米粥本身就很浓稠哦

步骤7 石斑鱼玉米粥怎么炒

加入适量的盐,加入切碎的青菜跟葱花就完成啦

成品图

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