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食饼筒

by 芷萍 9092 收藏 85819 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初中水平

卷饼可直接卷菜吃,也可以煎制后吃,个人感觉,经过煎制加工的食饼筒,外皮多了酥脆口感,更增加美食的层次美,我个人还是喜欢这种经过卷饼再加工的煎饼状态 。

展开
主料2人份
辅料
卷心菜50克
绿豆芽50克
黄瓜50克
鸡蛋1个
花椒5粒
芝麻油1茶匙
食盐1/3茶匙
鸡精1/3茶匙
干辣椒2个
食用油1汤匙
展开全部辅料
步骤1

面粉和成软硬适中的面团,要想饼皮软硬好吃,最好用一半烫面和一半冷水面,两种面合起来制作出制饼面团

步骤2 食饼筒的做法大全

将面团分成小剂,擀成圆面皮备用

步骤3

放入食用油油热后将面皮放入平底锅中烙熟

步骤4 食饼筒的做法图解

将烙好的面饼折叠压放在一起,防止发干

步骤5

鸡蛋打散后放入平底锅中烙制成饼状

步骤6 食饼筒的家常做法

准备配菜,绿豆芽开水焯熟后,加食盐、香醋、香油调味,黄瓜切丝不用凉拌,煎好的蛋皮,切丝,卷心菜加食用油、花椒和干红辣椒,爆炒备用

步骤7

取一张烙熟的饼皮,放入蛋皮丝

步骤8 食饼筒的简单做法

再放入配菜

步骤9

一端折起来盖住菜

步骤10 食饼筒怎么吃

另一端折起来盖住面皮

步骤11

平底锅抹油,加热放入卷好的饼胚,让有开口的一面先煎

步骤12 食饼筒怎么做

一面金黄,翻面煎另一面,两面煎制金黄,即可出锅食用

成品图

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