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食饼筒

by 刘大花266 1051 收藏 40226 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

食饼筒是浙江台州特有的传统小吃,通常是在清明端午等节日食用,今天就给大家介绍一下这个美食的具体做法。

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主料
辅料
卷饼菜适量
适量
展开全部辅料
步骤1 食饼筒的做法大全

面粉加油和水和成面糊,如果不马上用需要盖上保鲜膜或倒些清水在上面防止风干

步骤2 食饼筒的做法图解

平底不粘锅烧热后舀一勺面糊,顺时针推擀形成薄薄的圆饼,多余的面糊及时去除,中小火烙制

步骤3 食饼筒的家常做法

一面烙熟后翻面再烙几秒钟就可以

步骤4 食饼筒的简单做法

烙好的饼卷上自己喜欢的卷饼菜

步骤5 食饼筒怎么吃

卷好所有饼后再次加热平底锅,倒入适量油,摆上卷好的饼,中火煎制

步骤6 食饼筒怎么做

一面煎至金黄后翻面再煎至金黄色即可出锅

成品图
烹饪技巧

配菜不要选择水份汤汁多的,否则不易卷
饼皮口感软糯,翻面煎制时注意动作要轻,否则容易弄破饼皮

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