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石锅拌饭

by 宝妮的柔软食光 647 收藏 12448 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

小时候因为家庭条件有限,每次吃米饭因为都能吃到几样不同的炒菜而尤其期盼吃米饭,我妈总是说以后干脆嫁给南方人,天天吃米饭给你吃烦,结果没嫁给南方人,嫁给一个比我还爱吃米饭的男人,四川的盖浇饭,广东的煲仔饭,还有这朝韩的石锅拌饭,无不是他的爱,不过由此看来,从南到北,从国内到国外,大家倒都是对米饭情有独钟的!

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主料2人份
辅料
香菇1朵
扁豆50克
金针菇50克
黄瓜50克
胡萝卜50克
猪肉80克
腊肠1根
蒜黄50克
甜辣酱1汤匙
韩式辣酱1汤匙
展开全部辅料
步骤1 石锅拌饭的做法大全

鸡蛋打散,不粘锅摊成鸡蛋饼,鸡蛋饼切丝,香菇,金针菇,扁豆角焯水

步骤2

香菇切丝,金针菇切段,扁豆角切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切丝,蒜黄切段

步骤3

瘦肉剁成末,加入姜,老抽,盐少许腌制15分钟

步骤4 石锅拌饭的做法图解

肉末炒熟,快出锅时放入甜辣酱翻炒均匀

步骤5

石锅内刷植物油,放入蒸好的米饭

步骤6 石锅拌饭的家常做法

将步骤2切好的材料整齐的码在米饭上,中间盖上翻炒好的瘦肉

步骤7

盖盖子开火烧5-10分钟左右,听到滋滋的声音即可

步骤8

食用时根据个人口味可以加辣酱、腊肠

步骤9 石锅拌饭的简单做法

也可以煎一个糖黄鸡蛋进去也不错,美食没有固定的模式,只有你喜欢的口味

成品图

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