石锅拌饭

by 紫默(小草根家庭美食) 328 收藏 6545 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.3%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。

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主料2人份
辅料
胡椒粉2克
鸡蛋1个
20克
2克
韩式拌饭辣酱100克
展开全部辅料
步骤1 石锅拌饭的做法大全

准备黄瓜丝,胡萝卜丝,金针菇

步骤2 石锅拌饭的做法图解

海带提前泡好,开水焯熟,加盐味精拌好。(可以买现成的海带丝咸菜)

步骤3 石锅拌饭的家常做法

绿豆芽焯水(加盐拌好)可以放油里煸炒一下调味

步骤4 石锅拌饭的简单做法

金针菇焯水(加盐拌好)可以放油里煸炒一下调味

步骤5 石锅拌饭怎么吃

胡萝卜放油锅里煸炒一下(它的维生素溶于油,所以不要水焯)加盐,胡椒粉

步骤6 石锅拌饭怎么做

牛肉粒放料酒,盐,黑胡椒粉腌制入味,油锅炒熟

步骤7 石锅拌饭怎么炒

煎荷包蛋,只煎一面就可以

步骤8 石锅拌饭怎么煮

将锅表面刷一层油

步骤9 石锅拌饭怎么炖

将米饭装入锅中

步骤10 石锅拌饭怎么煸

将食材整齐的摆在米饭上(泡菜是家里以前制作的)

步骤11 石锅拌饭怎样煸

放到火上加热几分钟

步骤12 石锅拌饭怎样做

将酱料拌进去即可食用

成品图
烹饪技巧

食材可以随意变化,可以买现成的韩式咸菜

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