步骤1
蒸好的米饭备用
步骤2
把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝，芦笋切段
步骤3
卤肉切片，洋葱、杏鲍菇切条
步骤4
把芦笋焯水至熟
步骤5
然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
步骤6
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
步骤7
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
步骤8
孩子不喜欢生鸡蛋，所以把蛋也煎了一下
步骤9
把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面，
步骤10
卤肉放上面
步骤11
盖上盖子，放入火上小火加热，待锅中发出滋滋的声音，就可以关火了
步骤12
加热后的饭离火，根据个人口味加入韩式辣酱，
步骤13
再把鸡蛋放上面，
步骤14
拌均匀即可享用
成品图
烹饪技巧
拍成品图时感觉鸡蛋太大了，就切小了又拍的
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