蒸好的米饭备用
把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝,芦笋切段
卤肉切片,洋葱、杏鲍菇切条
把芦笋焯水至熟
然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
孩子不喜欢生鸡蛋,所以把蛋也煎了一下
把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面,
卤肉放上面
盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了
加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱,
再把鸡蛋放上面,
拌均匀即可享用
拍成品图时感觉鸡蛋太大了,就切小了又拍的