石锅拌饭

by 万山红 2281 收藏 9742 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.7%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这个石锅拌饭是做给我那个上高中的侄子的,本来我们今天中午吃米饭炒菜,但他喜欢吃韩式拌饭。高中生很辛苦,他喜欢吃什么就给他做什么,即使只有他一个人吃,也要给他做的营养全面味道好。电饭煲蒸的米饭,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再来点卤肉和鸡蛋,一小锅米饭让他吃的饱饱的。

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步骤1 石锅拌饭的做法大全

蒸好的米饭备用

步骤2 石锅拌饭的做法图解

把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝,芦笋切段

步骤3 石锅拌饭的家常做法

卤肉切片,洋葱、杏鲍菇切条

步骤4 石锅拌饭的简单做法

把芦笋焯水至熟

步骤5 石锅拌饭怎么吃

然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟

步骤6 石锅拌饭怎么做

炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味

步骤7 石锅拌饭怎么炒

炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味

步骤8 石锅拌饭怎么煮

孩子不喜欢生鸡蛋,所以把蛋也煎了一下

步骤9 石锅拌饭怎么炖

把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面,

步骤10 石锅拌饭怎么煸

卤肉放上面

步骤11 石锅拌饭怎样煸

盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了

步骤12 石锅拌饭怎样做

加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱,

步骤13 石锅拌饭怎样炒

再把鸡蛋放上面,

步骤14 石锅拌饭怎样煮

拌均匀即可享用

成品图
烹饪技巧

拍成品图时感觉鸡蛋太大了,就切小了又拍的

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