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石锅拌饭

by 秋分0923 484 收藏 9629 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.6%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较高热量
初级入门

每到了东北的秋冬天,就喜欢热乎乎暖暖胃的食物。石锅拌饭就来担当主角吧!既操作简单又快手无油烟,刚刚离火

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主料
辅料
适量
料酒1匙
酱油2匙
白胡椒粉2茶匙
黑胡椒粉1茶匙
韩国拌饭酱适量
香辣酱适量
香油(或色拉油)少量
芝麻少量
展开全部辅料
步骤1 石锅拌饭的做法大全

焖一锅米饭。所有青菜摘洗干净,胡萝卜、黄瓜、火腿切条,鱿鱼切块

步骤2 石锅拌饭的做法图解

鱿鱼入沸水中焯烫,半分钟捞出,沥干备用。锅里添色拉油,下入鱿鱼翻炒一小会儿,入盐,料酒,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粉,少量拌饭酱,翻炒均匀盛出备用

步骤3 石锅拌饭的家常做法

将青菜类入沸水中焯烫,最好每样青菜独自焯烫完毕再入下一样,方便后面摆盘

步骤4 石锅拌饭的简单做法

将石锅抹一层香油(如果不喜欢香油可以抹少量色拉油代替),避免糊底

步骤5 石锅拌饭怎么吃

倒入焖熟的大米饭,平铺好

步骤6 石锅拌饭怎么做

将所有荤素菜铺在米饭

步骤7 石锅拌饭怎么炒

另起锅,添少量色拉油,打入一个鸡蛋,捻少量盐,均匀撒在鸡蛋上面

步骤8 石锅拌饭怎么煮

翻面,煎另一面(我不喜欢吃生的食物,因此两面都煎了)

步骤9 石锅拌饭怎么炖

荷包蛋煎好后,摆在最上面

步骤10 石锅拌饭怎么煸

撒少量芝麻,韩国拌饭酱,香辣酱

步骤11 石锅拌饭怎样煸

搅拌均匀

步骤12 石锅拌饭怎样做

开动吧!

成品图

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