石锅牛肉拌饭

by 军刀(来自微信.) 1 收藏 3143 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.4%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

每天变着法子吃米饭,就是为了成长期的孩子多吃一口饭!

展开
主料3人份
辅料
蘑菇半斤
酱油3勺
黄酒3勺
蕃茄酱1勺
味精2茶勺
麻油1茶勺
黑胡椒适量
洋葱1个
金针菇3两
香菇菜4颗
1块
4颗
1株
菜籽油2勺
植物油1勺
展开全部辅料
步骤1 石锅牛肉拌饭的做法大全

洋葱、蘑菇清洗后切片,香菇菜和金针菇清洗干净,姜葱蒜切好

步骤2 石锅牛肉拌饭的做法图解

砂锅里面抹一层植物油,米淘洗干净后,倒入砂锅,倒入水,煮好饭

步骤3 石锅牛肉拌饭的家常做法

平底锅加菜籽油,倒入姜蒜爆香后,倒入洋葱和蘑菇翻炒

步骤4 石锅牛肉拌饭的简单做法

倒入酱油、黄酒、味精、麻油、蕃茄酱,小火慢慢煮,煮至烂透

步骤5 石锅牛肉拌饭怎么吃

另起一锅,倒入开水,加入酱油、黄酒、味精烧开,就当烧涮火锅汤

步骤6 石锅牛肉拌饭怎么做

金针菇相对不容易熟,先放汤里煮

步骤7 石锅牛肉拌饭怎么炒

再加入肥牛,肥牛很容易熟,注意火候

步骤8 石锅牛肉拌饭怎么煮

加入香菇菜烫熟

步骤9 石锅牛肉拌饭怎么炖

米饭上面,先将洋葱蘑菇拌酱全部倒进去

步骤10 石锅牛肉拌饭怎么煸

再铺上金针菇和肥牛

步骤11 石锅牛肉拌饭怎样煸

煎两个荷包蛋,铺上香菇菜,再加入一个生鸡蛋,撒上葱花,最后磨点黑胡椒,完工!

成品图
烹饪技巧

黑胡椒提升鲜味,一个生鸡蛋打进去拌饭更好吃

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