适合新手的椰蓉面包

by 髅小彬 262 收藏 738 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.4%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

这样做面包,即使是新手也能成功,没有复杂的花样,超级简单

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主料
辅料
酵母粉2克
清水100克
奶粉5克
白糖30克
2克
鸡蛋1个
黄油40克
牛奶15克
玉米油(抹桌用)适量
展开全部辅料
步骤1 适合新手的椰蓉面包的做法大全

50克面粉加入1克酵母,50克清水,拌好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时至有蜂窝孔

步骤2 适合新手的椰蓉面包的做法图解

150克面粉,奶粉,20克白糖,盐,1克酵母,50克清水和第一步发酵好的面团,鸡蛋打散,加入10克蛋液

步骤3 适合新手的椰蓉面包的家常做法

我没有面包机,用的是电动打蛋器的揉面工具做的,揉了10分钟左右,加入20克黄油,继续揉15到20分钟

步骤4 适合新手的椰蓉面包的简单做法

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤5 适合新手的椰蓉面包怎么吃

期间可以准备馅料,20克黄油,10克白糖,15克蛋液和牛奶隔水加热至黄油融化

步骤6 适合新手的椰蓉面包怎么做

加入椰蓉拌匀备用

步骤7 适合新手的椰蓉面包怎么炒

桌上抹一层油,发酵好的面团排气后分成两份,取其中一份放入模具中,用手按扁,铺满模具底部

步骤8 适合新手的椰蓉面包怎么煮

倒入椰蓉馅,铺平

步骤9 适合新手的椰蓉面包怎么炖

在铺上一层面,盖上保鲜膜放在温暖的地方二次发酵,发酵至1.5倍后刷上剩余的蛋液,入预热170度烤箱中烤30分钟即可

成品图
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