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石斛花旗参炖乌鸡

by 涛涛妈咪 428 收藏 44225 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.3%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

石斛是个不错的东西,虽然买的价钱很贵,但平时煲汤的用量很少,所以,买来自家煲汤喝,也是很不错的选择。

展开
主料2人份
辅料
蜜枣2个
2片
1200毫升
食盐5克
展开全部辅料
步骤1

将乌骨鸡内脏去除,切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里

步骤2 石斛花旗参炖乌鸡的做法大全

再放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片,一次性加入1200毫升清水

步骤3 石斛花旗参炖乌鸡的做法图解

高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅,加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐即可

成品图
烹饪技巧

花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效

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