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什锦菜

by 阿大^.^ 6905 收藏 30181 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.3%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

记得以前奶奶就爱做这道菜,不过配菜只有榨菜,肉丝,芹菜,粉丝。随着家里人口多了起来,喜好也各不一样,这道菜的材料也就丰富起来了。我家宝宝喜欢吃藕,我喜欢青椒,妈妈患上高血压后,就经常买洋葱做菜。这么一来,变成了大杂炒了。不过看起来杂乱,这味道确实很好啊,不然咱家也不会隔三差五的来做了

展开
主料3人份
辅料
2勺
适量
鸡精1小勺
料酒1大勺
展开全部辅料
步骤1 什锦菜的做法大全

米粉提前用温水浸发 各种配菜,切条备用

步骤2 什锦菜的做法图解

锅里油烧热后,先加入猪肉丝里面煸炒 接着倒入香干子里面煸炒一下 再放入榨菜,藕条里面翻炒 煸炒一会后,加入青椒,洋葱里面 最后倒入泡好的米粉丝里面,一起翻炒。 炒匀后,加入盐和味精调味,炒匀了就可以出锅了!

成品图
烹饪技巧

这种杂炒菜,可以根据自家喜欢的材料来添加!
浸发的米粉丝,很容易炒熟,所以最后放!
由于配菜很多,所以每种菜只需一点就可以了,不然炒出一大盆来了!

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