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什锦炒窝头

by meggy跳舞的苹果 273 收藏 14016 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

前两天老妈蒸的南瓜玉米面窝头。今天就把一些蔬菜切丁、窝头切丁,来个大杂烩,没想到窝头炒了一下,吸收了菜汁的一些味道,还透着一股子南瓜的甜味,不知不觉吃了一大盘。

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主料2人份
辅料
植物油30克
酱油20克
适量
韭菜数根
葱花适量
展开全部辅料

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步骤1 什锦炒窝头的做法大全

所有原料准备好

步骤2 什锦炒窝头的做法图解

全部切成小丁

步骤3 什锦炒窝头的家常做法

锅中放油,葱花炝锅

步骤4 什锦炒窝头的简单做法

先下入胡萝卜丁、土豆丁、杏鲍菇丁,可放些盐和清水,翻炒熟

步骤5 什锦炒窝头怎么吃

加入芹菜丁和青椒丁,继续翻炒两分钟

步骤6 什锦炒窝头怎么做

加入盐和酱油,调色调味,翻炒均匀

步骤7 什锦炒窝头怎么炒

倒入窝头丁

步骤8 什锦炒窝头怎么煮

翻炒3分钟左右,窝头丁炒得略微有些干,加入黄瓜丁

步骤9 什锦炒窝头怎么炖

翻炒一分钟,撒入韭菜段,翻炒均匀,出锅

步骤10 什锦炒窝头怎么煸

装盘,开吃

成品图
烹饪技巧

炒菜丁时可略微放些水进行湿度调节,加入窝头丁时就不要再加水了,否则会变散成糊糊状;菜的种类和数量可随意调整,但最好使用好熟不易出汤汁的为好

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