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什锦蛋炒饭

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为了处理隔夜的剩米饭,俺在家做了这五彩什锦蛋炒饭,做好后颜色很丰富,看到还有紫甘蓝,俺心血来潮,把紫甘蓝切碎,围了个边,...

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主料 2人份

米饭1碗、鸡蛋2个

辅料

豌豆(鲜)20克、玉米(鲜)50克、尖椒半个、红椒半个、紫甘蓝1片

调料

葱白1小段、2瓣、食盐1/2茶匙、植物油1汤匙

什锦蛋炒饭步骤1

鸡蛋打散,放少许盐,锅中放植物油,油热后放入打散的鸡蛋翻炒,盛出

步骤2 什锦蛋炒饭的做法大全

炒锅中放植物油,油热后爆香蒜片和葱花

步骤3

放入玉米和豌豆粒翻炒

步骤4

放入青红椒粒翻炒

步骤5 什锦蛋炒饭的做法图解

放入米饭和炒熟的鸡蛋翻炒

步骤6

改为中小火慢慢翻炒,米饭会一粒粒散开,放入盐调味即可关火

步骤7 什锦蛋炒饭的家常做法

把蛋炒饭盛盘子里面,整理成心形的,用紫甘蓝粒围边即可

什锦蛋炒饭成品图
原创菜谱创建时间:2013-10-09 10:32:07
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