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什锦黄瓜桶

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以前给宝宝做过一回这个黄瓜桶的菜,让她一直念念不忘,非缠着继续做,于是收集了家里的材料,做了今天这个什锦黄瓜桶,还别说,...

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主料 3人份

黄瓜1根、玉米(鲜)1根、猪肉(瘦)100克

辅料

植物油30毫升、食盐2克、1块、胡萝卜1段、香油3克、生粉5克、生抽6克、2瓣、豆瓣酱10克

什锦黄瓜桶步骤1 什锦黄瓜桶的做法大全

准备好原材料

步骤2 什锦黄瓜桶的做法图解

掰下玉米粒入锅煮熟待用

步骤3 什锦黄瓜桶的家常做法

将黄瓜切两段出来如图做成小桶,胡萝卜用模具刻成几朵小花

步骤4 什锦黄瓜桶的简单做法

剩余的黄瓜和胡萝卜切成颗粒

步骤5 什锦黄瓜桶怎么吃

姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细

步骤6 什锦黄瓜桶怎么做

瘦肉切成丁,放入生抽、香油、生粉抓匀

步骤7 什锦黄瓜桶怎么炒

锅里放入植物油,烧到六成热,倒入瘦肉翻炒至熟出锅待用

步骤8 什锦黄瓜桶怎么煮

锅里再加入植物油,烧到七成热,爆香姜蒜末、豆瓣酱

步骤9 什锦黄瓜桶怎么炖

加入黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒

步骤10 什锦黄瓜桶怎么煸

加入煮熟的玉米粒翻炒,加入食盐炒入味

步骤11 什锦黄瓜桶怎样煸

倒入炒好的瘦肉,加入生抽,翻炒均匀

步骤12

出锅了,装盘加入黄瓜桶和胡萝卜花

什锦黄瓜桶成品图
烹饪技巧

玉米粒煮开一两分钟即可,不要煮久了,以免营养损失太多
腌制瘦肉的时候香油稍微多一点,这样炒出的肉很滑嫩

原创菜谱创建时间:2014-10-19 10:48:15
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