什锦烤鱼

by 水的霓裳(来自微信.) 0 收藏 4974 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.4%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较高热量
初中水平

传统烤鱼的概念大约就是干焦状的鱼肉,但是如果搭配蔬菜食用的话,更增加了鱼肉的鲜美,还没有鱼腥的味道,食用时蘸取汤汁,真可谓是人家美味。

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主料
辅料
土豆两个
料酒适量
适量
少量
少量
干红辣椒少量
圆葱适量
胡萝卜适量
绿甘蓝适量
香菜适量
适量
十三香适量
鸡精适量
海鲜酱油适量
展开全部辅料
步骤1 什锦烤鱼的做法大全

把鲤鱼从中间切开分成两半,中间可以不分开,在鱼身上打上花刀。把适量盐,十三香,鸡精,海鲜酱油,料酒,葱,蒜,姜放到鱼中,进行腌制,时间一小时左右(忘记放蜂蜜了,感觉放蜂蜜会更好)

步骤2 什锦烤鱼的做法图解

把蔬菜切片儿备用

步骤3 什锦烤鱼的家常做法

干红辣椒切成小段

步骤4 什锦烤鱼的简单做法

香菜切段

步骤5 什锦烤鱼怎么吃

把腌好的鱼放入烤箱中,调到220度,烤制20分钟

步骤6 什锦烤鱼怎么做

烤的同时,在锅内放油,然后放入蔬菜,翻炒,加入少量的盐,炒软盛出,备用

步骤7 什锦烤鱼怎么炒

锅中再放入底油,放入花椒,干红辣椒段,黄豆酱,少量糖,加入适量的清水,烧开片刻

步骤8 什锦烤鱼怎么煮

把炒软的蔬菜扑到烤鱼上,浇上刚刚做好的酱汁,继续入烤箱,还是220度,烤制20分钟

步骤9 什锦烤鱼怎么炖

什锦烤鱼烤制完毕,家常下饭菜,美味极了

成品图
烹饪技巧

烤制的时间依据各自的烤箱而定,如果拿出来,发现土豆略硬,就在烤制几分钟。如果把绿甘蓝换成紫甘蓝,或是把圆葱换成紫圆葱,色泽上会更完美

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