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什锦寿司

by 席陌蔓 355 收藏 9433 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
新手尝试

第一次做寿司,还算成功,个人认为最困难的就是卷寿司的过程,先卷再紧会比较容易,卷了两条后才开窍顺手啦。

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主料5人份
辅料
寿司醋90ml
少许
芥末酱少许
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 什锦寿司的做法大全

两只鸡蛋,加少许盐,打散后煎成薄薄的蛋饼

步骤2 什锦寿司的做法图解

先来个原料全家福。米饭蒸熟之后凉一会儿,添加寿司醋90ml,米饭大致六小碗的份量,750g。总之,寿司醋是米饭重的12%-15%即可。其他原材都切成长条。玉米过油炒变色,加水焖至水干即可,拌上千岛酱,均匀搅拌后备用。胡萝卜也过油适当煎制。用了阿一波紫菜,一袋共七张

步骤3 什锦寿司的家常做法

寿司帘上铺好保鲜膜,再铺上紫菜,将拌好的米饭均匀铺在上面,一边留出一定空地,才能保证卷至末尾不外漏。我第一张经验不足,米铺太满啦

步骤4 什锦寿司的简单做法

按顺序摆好原材

步骤5 什锦寿司怎么吃

开卷。先包起来,滚动开卷,卷的过程中,逐步扯着保鲜膜,不至于它被卷进去,待卷成卷后,一手抓住寿司卷,另一手用力扯寿司帘另一边,让其更加紧致。如图所示

步骤6 什锦寿司怎么做

业务生疏,忘记拍长条卷的图片了。成品图。切片时,用热水打湿刀刃,防止粘粘

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