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什锦虾仁

by 紫默(小草根家庭美食) 2612 收藏 30792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.7%
蛋白质
10.5%
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。再配上五颜六色的蔬菜,真的有春天的味道,喜欢的看看:

展开
主料2人份
辅料
1小勺
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
适量
鸡精适量
玉米淀粉适量
适量
展开全部辅料
步骤1 什锦虾仁的做法大全

准备原材料

步骤2 什锦虾仁的做法图解

虾仁处理干净后,加适量料酒,盐,葱姜腌制10分钟

步骤3 什锦虾仁的家常做法

蔬菜粒用开水焯一下捞出控干备用

步骤4 什锦虾仁的简单做法

锅里加底油,加虾仁翻炒

步骤5 什锦虾仁怎么吃

变色后,加蔬菜粒

步骤6 什锦虾仁怎么做

加适量的盐,胡椒粉,生抽翻炒

步骤7 什锦虾仁怎么炒

最后,用适量的水淀粉勾芡,关火加鸡精

成品图
烹饪技巧

大火爆炒

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