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什锦虾仁焗饭

by 高兴KX 301 收藏 9680 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.8%
蛋白质
14.9%
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

米饭多样化,丰富了我们餐桌,还改善我们的饮食习惯,中式餐饮里面加上一点西餐的元素,能起到画龙点睛的作用。这款什锦虾仁焗饭,内容丰富,色彩缤纷,再配上芝士的拉丝效果,味道美极了~ 我做的这款焗饭还有一个最大的特点,就是不仅最上面的芝士能拉丝,里面的米饭也是可以拉丝的,这是米饭与芝士的奇妙结合,给味蕾带来无尽的享受!

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主料
辅料
花椒粉1小勺
大豆色拉油30毫升
展开全部辅料
步骤1 什锦虾仁焗饭的做法大全

准备食材

步骤2 什锦虾仁焗饭的做法图解

青豆和玉米用开水烫一下,虾仁切小块,切葱花,胡萝卜切成小丁,鸡蛋打到碗里调匀

步骤3 什锦虾仁焗饭的家常做法

锅烧热加入大豆色拉油,加入花椒粉和葱花煸炒1分钟

步骤4 什锦虾仁焗饭的简单做法

加入虾仁和胡萝卜丁,煸炒至虾仁变红

步骤5 什锦虾仁焗饭怎么吃

加入青豆和玉米,煸炒均匀

步骤6 什锦虾仁焗饭怎么做

加入米饭,翻炒至米饭全部打散,充分炒匀

步骤7 什锦虾仁焗饭怎么炒

倒入鸡蛋液,翻炒均匀,要使所有食材都能粘到鸡蛋液,炒制米饭松散

步骤8 什锦虾仁焗饭怎么煮

加入一大勺50克芝士碎,加入精盐,翻炒均匀

步骤9 什锦虾仁焗饭怎么炖

把什锦虾仁炒饭打入盘中

步骤10 什锦虾仁焗饭怎么煸

撒上一层芝士碎

步骤11 什锦虾仁焗饭怎样煸

放入烤箱,150度烤6分钟,200度烤3分钟,芝士碎烤到金黄色即可

步骤12 什锦虾仁焗饭怎样做

什锦虾仁焗饭做好了

成品图
烹饪技巧

这款焗饭的用料可以根据自己的喜好随意添加
炒饭之前最好吧米饭用微波炉热一下,这样可以缩短炒饭时间,能够保持其它食材的口感
这款焗饭有加入鸡蛋,但却看不到鸡蛋,白米饭变变成金黄色,美味又好看。要用温火把米饭全部炒散,不能黏黏糊糊的影响口感

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