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食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐

by 食美粥 632 收藏 12458 浏览
咸鲜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

记得有一段时间,全国各地特别流行吃粥底火锅。看似天马行空的吃法,其结果让人啧啧称奇,不得不赞叹,在吃的问题上,我们炎黄子孙确实非常有想法。排骨粥有点粥底火锅的意思,把看似没道理食材搭配呈现给你,一品尝:哎呦,不错哦! \nPS:不喜欢吃葱或姜,可以选择不加。排骨煮的时候太短,可能会煮不烂,因此可以小火适当增加烹饪的时间,确保入口即化的口感体验。 \n(可盛两碗)

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主料
辅料
清水1200毫升
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步骤1 食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的做法大全

先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。 \n砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮20分钟

步骤2 食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的做法图解

猪肋排用清水浸泡20分钟去血水。 \n然后放入锅中冷水大火烧开,煮开2分钟后,捞出放冷水中清洗

步骤3 食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的家常做法

将处理好的猪肋排和姜末放入粥锅中,小火熬煮40分钟

步骤4 食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的简单做法

最后放入盐、白胡椒粉、葱花,搅匀关火即可

成品图
烹饪技巧

好粥是熬出来的

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