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时蔬串烤鱿鱼的做法

时蔬串烤鱿鱼

by 蕾拉REIRA

临近夏日的烧烤季节,鱿鱼是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鲜的时蔬,更有一番烧烤乐趣。

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时蔬串烤鱿鱼营养建议

时蔬串烤鱿鱼的食材2人份

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时蔬串烤鱿鱼的做法

1 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

主要材料备齐

2 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

将鱿鱼清理干净后,切成较为入口的小段

3 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

青椒、灯笼椒、洋葱切段备用

4 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟

5 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面

6 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

烤箱预热至180度,鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟

7 时蔬串烤鱿鱼菜谱图解

再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可,待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可

成品图

时蔬串烤鱿鱼的烹饪技巧

可根据个人喜好调配酱汁
因蔬菜不宜久烤,可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些,以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L382B二代,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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