时蔬凤爪煲

by 孔老师教做菜 328 收藏 369 浏览
家常味
<5分钟
较高热量
新手尝试

鸡身上最好吃的部位,除了鸡翅鸡腿,还有一个不可忽视的部位就是鸡爪了。鸡爪可是宝呀,不仅肉质酥软,更有脆脆弹韧的筋骨。鸡爪富含丰富的胶原蛋白,热量低,对女性来说无疑是最好最常见的美颜之物了。 冬天就要吃得暖暖和和,那今天这锅鸡爪煲就是你的不二之选,煲好的鸡爪肉质软糯Q弹,肉筋劲脆软烂,咬一口满满肉汁,好吃到停不住口啊。再加上些你喜欢的蔬菜,比如我选了玉米,荤素搭配,口味丰富,营养也全面。 天气预报说下周南京要迎来一轮大降温了,除了多穿衣,再来一锅暖身子的鸡爪煲最好不过,赶紧试试吧!

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主料2人份
辅料
葱姜适量
郫县豆瓣酱30克
料酒15毫升
冰糖10克
谷维多稻米油适量
丸庄黑豆红烧酱油30毫升
展开全部辅料
步骤1 时蔬凤爪煲的做法大全

玉米洗净后切成块,胡萝卜切块备用

步骤2 时蔬凤爪煲的做法图解

鸡爪洗净剪去指甲,剁成上下两半

步骤3 时蔬凤爪煲的家常做法

锅中适量水,加入少许葱姜,料酒15毫升,倒入鸡爪

步骤4 时蔬凤爪煲的简单做法

大火煮沸焯水后,捞出洗净备用

步骤5 时蔬凤爪煲怎么吃

锅中倒入适量油烧至六成热。加入葱姜爆香后,再倒入30克郫县豆瓣酱煸出红油。

步骤6 时蔬凤爪煲怎么做

倒入鸡爪翻炒均匀

步骤7 时蔬凤爪煲怎么炒

加入没过鸡爪的水

步骤8 时蔬凤爪煲怎么煮

调入丸庄黑豆红烧酱油30毫升、冰糖10克

步骤9 时蔬凤爪煲怎么炖

加入胡萝卜和玉米翻炒均匀。

步骤10 时蔬凤爪煲怎么煸

连汤汁一起倒入砂锅中。

步骤11 时蔬凤爪煲怎样煸

烧开后,转小火煲30分钟

步骤12 时蔬凤爪煲怎样做

盛出装盘。原本紧致的鸡爪被焖得酥烂,淋上汤汁,超级下饭的!

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