< 美食杰 菜谱分类 >

时蔬烩肚条

by 天蓝蓝1761 517 收藏 11802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

猪肚这东西好吃,但难洗,因此家里也不常做,在外面更是不敢点这菜,总怕洗得不干净。其实也不是难洗,是费时,费力。一个猪肚,洗了二十多遍,不过真的很好吃,因此也就值了。 猪肚不只是好吃,营养也很好。猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

展开
主料4人份
辅料
面粉80克
白酒10克
植物油15克
4克
10克
10克
白胡椒粉2克
葱白4克
羊油2克
红薯淀粉2克
展开全部辅料
步骤1 时蔬烩肚条的做法大全

洗猪肚,20克面粉使劲搓洗

步骤2 时蔬烩肚条的做法图解

使劲搓

步骤3 时蔬烩肚条的家常做法

搓干净一面加热水清洗,再翻面洗另一面,一样用面粉,每次约20克量,两面各用面粉洗两次,均用热水清洗。 再用白酒,反复两面清洗,各两次。 再用热水反复清洗两面各无数次。总计耗时约1个小时,清洗次数约20多次

步骤4 时蔬烩肚条的简单做法

洗干净后大约是这样的,再用清水洗时水很清亮

步骤5 时蔬烩肚条怎么吃

用刀剔除油边,不要

步骤6 时蔬烩肚条怎么做

锅中放清水,放姜片,葱白,白酒少许焯水

步骤7 时蔬烩肚条怎么炒

焯的水很清亮

步骤8 时蔬烩肚条怎么煮

焯好水后取出转入电压力锅,再新加姜片,加清水适量

步骤9 时蔬烩肚条怎么炖

压一个猪肉的程序

步骤10 时蔬烩肚条怎么煸

酸菜

步骤11 时蔬烩肚条怎样煸

去皮

步骤12 时蔬烩肚条怎样做

切条

步骤13 时蔬烩肚条怎样炒

压力锅时间结束后自然排气,取出猪肚,放凉

步骤14 时蔬烩肚条怎样煮

切条,取一半做烩菜就够了,看猪肚的大小和食用人数而定

步骤15 时蔬烩肚条怎样炖

炒锅中放植物油,放羊油煎化

步骤16 时蔬烩肚条的制作

放肚条炒

步骤17 时蔬烩肚条的制作方法

放蒜粒,姜片,葱白段

步骤18 时蔬烩肚条的制作大全

加清水两碗烧开

步骤19 时蔬烩肚条的做法大全

放配菜,盐,加盖烧

步骤20 时蔬烩肚条的做法大全

红薯淀粉加少许清水化开调匀

步骤21 时蔬烩肚条的做法大全

锅中汤白香浓,烧个约15分钟入白胡椒粉搅匀,加水淀粉

步骤22 时蔬烩肚条的做法大全

再烧几分钟即可

成品图
烹饪技巧

猪肚千万要洗干净,不要怕累,不要怕累!
面粉和白酒就是洗猪肚的窍门,无保留交给大家了
羊油没有可不加,没多大关系,我是正好有羊油没地方用,就加上了:):)

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >