时蔬牛肉串

by 爱生活的馋猫vip 193 收藏 1897 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.9%
蛋白质
31%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

冬季里吃肉,绝对少不了它,论物价,现在的它比猪肉还划算,猪肉现在是35元一斤,这肉虽然也涨价了,但是幅度不高,它的各类蛋白和营养也比猪肉更高,所以吃猪肉不如吃它更划算,和羊肉相比,它比羊肉更养人,冬季常吃手脚不怕冻。

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主料未知
牛腩粒500克
辅料
蚝油15克
酱油1克
辣椒粉适量
料酒10克
彩色牛角椒适量
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 时蔬牛肉串的做法大全

准备好牛腩粒,这里的椒盐不是辣的,是比较香的那种,所以后面我会用比较多的辣椒粉,您可以根据自己喜欢的口感加入

步骤2 时蔬牛肉串的做法图解

将牛腩粒放入大碗,倒入所有的配料,辣椒粉可以后面烤的时候再撒上

步骤3 时蔬牛肉串的家常做法

用手抓匀腌制半小时以上,让肉尽快入味就可以了,要是用肥牛肉,要先用松肉锤处理一下

步骤4 时蔬牛肉串的简单做法

准备好牛角椒,刚好去看到了这种彩色的牛角椒,是带辣味的,比彩椒更好吃,要是买不到用彩椒也是可以的,我的红色的就是彩椒

步骤5 时蔬牛肉串怎么吃

将辣椒去蒂和芯切和牛腩粒大小相似的块状,五彩缤纷的会更加诱人,买不到的单色也行,不会影响口感

步骤6 时蔬牛肉串怎么做

将腌制好的牛腩粒和辣椒块隔开串起来

步骤7 时蔬牛肉串怎么炒

热锅,涂上一层薄油,把牛肉串放在锅上,中小火慢煎,我用的NUC锅来煎,要是有烤箱,也可以用烤箱烤,但是记得翻面哦

步骤8 时蔬牛肉串怎么煮

期间翻多几次面,看到肉变得紧实了,就可以往上面撒上辣椒粉和孜然粉了,哇,这时候的香气真的好浓郁,闻着口水都要流了

成品图
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