时蔬牛肉炖 Lapskaus

by 挪红美食 1 收藏 1194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.2%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

就爱这么一锅咕咕噜噜炖着,简单美味热乎乎的。 这么一大锅,有土豆,胡萝卜,牛肉等,饭菜合一。 这样做也是挪威的一道美食,名叫Lapskaus

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主料
辅料
适量
适量
少许
青蒜1根
生姜1块
大蒜3瓣
胡椒粉少许
酱油少许
展开全部辅料
步骤1 时蔬牛肉炖 Lapskaus的做法大全

备好材料:牛肉、土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱1个、大蒜、生姜和青蒜

步骤2 时蔬牛肉炖 Lapskaus的做法图解

将蔬菜清洗干净。土豆、胡萝卜、西红柿和洋葱切丁,大蒜拍一下切几刀,生姜切末,青蒜蒜白和蒜叶分别切好

步骤3 时蔬牛肉炖 Lapskaus的家常做法

锅里多倒些油(后面炒胡萝卜和土豆也用此油),油热先下洋葱、大蒜和蒜白炒出香味,再下肉末翻炒,炒到肉末断生时加盐和胡椒调味,继续炒一会直到见油不见水时盛出

步骤4 时蔬牛肉炖 Lapskaus的简单做法

还是用原锅原油,下胡萝卜和土豆翻炒。 6.炒到食材断生时加盐和胡椒调味

步骤5 时蔬牛肉炖 Lapskaus怎么吃

继续炒一会,让食材再变软些。然后将前面炒好的牛肉末下锅翻炒

步骤6 时蔬牛肉炖 Lapskaus怎么做

翻炒匀加香菇酱和少量的酱油。 注:这儿如果酱加的多就当拌饭酱吃,如加的少就是饭菜合一。 加水炖上10多分钟,一直炖到汤色浓郁,菜菜全部软绵,撒把蒜苗起锅

成品图
烹饪技巧

这儿如果酱加的多就当拌饭酱吃,拌面条拌饭夹馍等,如加的少就是饭菜合一,当一餐饭吃

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