柿子鸡蛋凉拌面

by 蓝柠檬檬 434 收藏 3831 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.5%
蛋白质
6.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

没有精致的餐具,也没有精湛的厨艺,拍摄技术也是just so so,但是我还是怀着一颗吃货的❤心,制作简单质朴但美味的家常小菜,照顾管理家人的健康饮食!全心投入在柴米油盐姜醋里的时候,当家人给予肯定赞许,小小的成就感会让我幸福感up up↑ 头伏饺子二伏面,桑拿天没食欲,柿子鸡蛋原汁原味,来碗柿子鸡蛋凉拌面吧!

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主料
辅料
葵花油适量
大葱一根
调味料适量
适量
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1 柿子鸡蛋凉拌面的做法大全

挂面煮熟,过凉水,控干水分后装入面积大一点的平盘内,晾凉备用!为了凉快我直接放冰箱冷藏了一会儿!

步骤2 柿子鸡蛋凉拌面的做法图解

西红柿划刀,热水中烫一下,去皮去蒂,切碎装盆备用

步骤3 柿子鸡蛋凉拌面的家常做法

鸡蛋打散,葱切葱花,

步骤4 柿子鸡蛋凉拌面的简单做法

热锅凉油,鸡蛋能否膨胀起来,第一油要多一点,第二油温要七八成,就是有大量微烟冒出,倒入鸡蛋液,等定型膨胀再翻面,时间不要太长,关火盛出备用

步骤5 柿子鸡蛋凉拌面怎么吃

锅内再加一点油开火,放入葱花爆香,加入调味料(干姜粉花椒粉大料粉)一点就够了,调料盒里的小勺半小勺。快速翻炒均匀

步骤6 柿子鸡蛋凉拌面怎么做

倒入西红柿翻炒,中火

步骤7 柿子鸡蛋凉拌面怎么炒

加一点盐,加一部分为了西红柿快速出汁儿,加一小勺糖提味儿,

步骤8 柿子鸡蛋凉拌面怎么煮

西红柿汤汁浓郁冒泡即可加入鸡蛋,用铲剁小块,炒匀

步骤9 柿子鸡蛋凉拌面怎么炖

加入剩余盐,做酱调味要比炒菜咸一点,盛出

成品图
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