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手擀干拌面

by 萌萌da小苹果 386 收藏 7125 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.3%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
食盐适量
韭菜50g
芹菜25g
黄豆芽20g
小白菜适量
生抽适量
适量
玉米面适量
鸡蛋2枚
展开全部辅料
步骤1 手擀干拌面的做法大全

面粉加入一枚鸡蛋用盐用和成面团,揉光醒20分钟

步骤2 手擀干拌面的做法图解

面板上均匀的撒上适量玉米粉,把醒好的面团放入面板上,用擀面杖将面团推成一张约2-3毫米厚的面皮

步骤3 手擀干拌面的家常做法

擀好的面皮按一上一下方向将其折叠

步骤4 手擀干拌面的简单做法

将折好的面皮依次切成5毫米宽的细条状

步骤5 手擀干拌面怎么吃

锅中放油烧热,放入葱姜蒜末、干辣椒爆香,放韭菜、盐翻炒熟关火装盘备用

步骤6 手擀干拌面怎么做

锅中放油,放入葱爆香,放入事先加入盐打散的鸡蛋液翻炒,凝成块状关火装盘备用

步骤7 手擀干拌面怎么炒

锅内加入清水烧开,放入豆芽烧开。锅内下入面条,用筷子搅散防止粘连。下入芹菜盖上锅盖烧开。向锅中加入适量凉水,下入青菜烧开。可根据面条的薄厚成度选择加入凉水的次数

步骤8 手擀干拌面怎么煮

将面条煮熟关火,捞入碗内

步骤9 手擀干拌面怎么炖

根据个人的喜好面条里加入事先准备好的鸡蛋,韭菜,肉臊子,油泼辣子,盐,醋,生抽后拌匀

步骤10 手擀干拌面怎么煸

这样就可以吃了

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