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手擀杂面条

by 故乡路 909 收藏 52400 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.7%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

入手了小熊家用磨粉机,很迫不及待的磨了点绿豆,做了杂面条。也可能是自已动手做的原因,感觉吃起来格外的香。只是第一次做,白面掺的少了,做熟的面条稍微感觉硬,但也依然感觉香。

展开
主料5人份
辅料
适量
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 手擀杂面条的做法大全

绿豆200克

步骤2 手擀杂面条的做法图解

倒入磨粉机中

步骤3 手擀杂面条的家常做法

磨好的绿豆面粉

步骤4 手擀杂面条的简单做法

过下筛子更细腻

步骤5 手擀杂面条怎么吃

加入一半或一半多的小麦面粉,加一点盐

步骤6 手擀杂面条怎么做

加水和成光滑的面团,饧上半小时

步骤7 手擀杂面条怎么炒

擀面条

步骤8 手擀杂面条怎么煮

做好的面片

步骤9 手擀杂面条怎么炖

切成自已喜欢的宽,或细的面条

步骤10 手擀杂面条怎么煸

做好的面条

步骤11 手擀杂面条怎样煸

用排骨汤做了杂面条,放了点青菜,真是挺香的

成品图
烹饪技巧

磨的面粉,需要过一下筛子,虑出绿豆渣
和面时可以加一个鸡蛋。面条出来更筋道
绿豆面和小麦粉的比例1:1或1:1.5

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