手工鸡蛋卷

by 深蓝小米粥 183 收藏 2099 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.4%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

吃冰淇淋时,同样吸引人的就是下面焦焦脆脆的底托了,买个小型的蛋卷机,自己在家也能轻松做。无论是做水果杯、酸奶杯,还是冰淇淋杯都非常方便。

展开
主料3人份
辅料
蛋卷机1台
量杯1个
筷子1双
展开全部辅料
步骤1 手工鸡蛋卷的做法大全

准备食材:面粉100克、鸡蛋50克、玉米油50克、细砂糖50克、纯牛奶120克、黑芝麻10克

步骤2 手工鸡蛋卷的做法图解

纯牛奶、玉米油(任何没味道的油都可以),细砂糖放入碗中搅拌至糖融化

步骤3 手工鸡蛋卷的家常做法

倒入鸡蛋搅拌均匀,不用一直使劲抽打,搅匀就可以了

步骤4 手工鸡蛋卷的简单做法

倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒

步骤5 手工鸡蛋卷怎么吃

加入黑芝麻混合搅拌均匀

步骤6 手工鸡蛋卷怎么做

为了方便操作,将面糊倒入了量杯,有面糊分液器就更方便哈,没有这个就用勺子舀,效果也一样

步骤7 手工鸡蛋卷怎么炒

蛋卷机插上电源,预热一下蛋卷机,倒入适量的面糊在蛋卷机中间

步骤8 手工鸡蛋卷怎么煮

合上蛋卷机,用手轻轻压一下盖子,这样做出的蛋卷又薄又脆,戴上手套,注意防烫

步骤9 手工鸡蛋卷怎么炖

3分钟之后煎至面糊呈浅棕黄色

步骤10 手工鸡蛋卷怎么煸

用筷子由一端开始将其卷起,卷成圆锥形冰淇淋蛋筒

步骤11 手工鸡蛋卷怎样煸

最后稍微用手定型即可,蛋卷放晾网上凉透后自然脆,放入密封盒保存

步骤12 手工鸡蛋卷怎样做

米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房!

成品图
烹饪技巧

一次舀的面糊量不宜过多,要不然成品蛋卷卷数太多,里面会不脆,影响口感!

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