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手工牛轧糖

by 老方小雨 1263 收藏 7952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.2%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖,送给自己的家人品尝!本想多做一些,哪知道糖纸准备的少了,准备再购时,已无快递了,有点郁闷啊~~~

展开
主料未知
辅料
糖纸若干
展开全部辅料
步骤1 手工牛轧糖的做法大全
步骤2 手工牛轧糖的做法图解

准备好所有原料

步骤3 手工牛轧糖的家常做法

黄油放入不粘锅,小火加热至溶化

步骤4 手工牛轧糖的简单做法

待黄油完全融化后晃动下锅具,使黄油均匀平铺锅底

步骤5 手工牛轧糖怎么吃

倒入棉花糖

步骤6 手工牛轧糖怎么做

用木铲不断翻拌,使黄油融入至棉花糖中

步骤7 手工牛轧糖怎么炒

关火:倒入全脂奶粉,快速拌匀

步骤8 手工牛轧糖怎么煮

倒入花生米

步骤9 手工牛轧糖怎么炖

尽快拌匀

步骤10 手工牛轧糖怎么煸

移至不粘的金盘上,轻压整成长方形

步骤11 手工牛轧糖怎样煸

凉至微微热时,先切长条再切小块

步骤12 手工牛轧糖怎样做

放入糖纸中间

步骤13 手工牛轧糖怎样炒

包裹好即可

成品图
烹饪技巧

一定要使用不粘锅,操作更方便
选择纯白棉花糖,比夹心更好吃
如果有平滑不粘的案板操作更省事

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