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手工自制阿胶糕的做法

手工自制阿胶糕

by 燕子~寻找美食爱好者

这个冬天,为自己及家人熬制一锅养身阿胶糕吧,特别滋补,口感超级棒

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手工自制阿胶糕营养建议

手工自制阿胶糕的食材2人份

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手工自制阿胶糕的做法

1 手工自制阿胶糕菜谱图解

准备上等阿胶块,放容器

2 手工自制阿胶糕菜谱图解

倒入老黄酒浸泡24小时以上

3 手工自制阿胶糕菜谱图解

准备好全部辅料

4 手工自制阿胶糕菜谱图解

熬制浓稠,挂小旗放入冰糖粉

5 手工自制阿胶糕菜谱图解

接着放入核桃,芝麻,红枣,黑芝麻,枸杞,快速搅拌均匀

6 手工自制阿胶糕菜谱图解

搅拌好之后如图

7 手工自制阿胶糕菜谱图解

出锅倒入定型盘,并用手压实压平

8 手工自制阿胶糕菜谱图解

自然凉却以后切成片状

9 手工自制阿胶糕菜谱图解

每一片包上糯米纸

成品图

手工自制阿胶糕的烹饪技巧

选材一定要精,只有上等的材料,才能熬制出来好吃的阿胶糕

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