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瘦肉汤濑粉

by 秋天是童话 475 收藏 13120 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一个人的早餐,简单好吃,一个上午都能量满满滴!

展开
主料1人份
辅料
猪肉(瘦)80克
姜丝少许
2克
1勺
生菜3片
耗油2克
鸡粉1克
生粉1克
0.5克
炒花生适量
尖椒1个
生抽20克
展开全部辅料
步骤1 瘦肉汤濑粉的做法大全

准备食材,濑粉是新鲜买回来的,瘦肉切薄片调入盐、耗油、鸡粉、糖、油码入味,生菜洗净,姜切丝

步骤2 瘦肉汤濑粉的做法图解

热油锅煽香姜丝

步骤3 瘦肉汤濑粉的家常做法

倒入适量的水烧开

步骤4 瘦肉汤濑粉的简单做法

下腌好肉片

步骤5 瘦肉汤濑粉怎么吃

同时另取一锅水烧开,下濑粉烫20秒

步骤6 瘦肉汤濑粉怎么做

捞出沥干水放碗内

步骤7 瘦肉汤濑粉怎么炒

用烫濑粉的水焯熟生菜

步骤8 瘦肉汤濑粉怎么煮

捞出放碗里

步骤9 瘦肉汤濑粉怎么炖

瘦肉煮至全部变色后,再烧30秒便可

步骤10 瘦肉汤濑粉怎么煸

肉和汤全倒碗里,淋上辣椒酱油,撒上花生就可开吃

成品图
烹饪技巧

烫濑粉不要太长时间20~30秒就好,时间长会影响口感甚至糊烂。炒花生米事先炒好或买现成的,辣椒酱油就是切碎的尖椒泡上生抽和油,最好也事先做好,辣椒泡一泡生抽的味道更好。注意哦这个不是桂林米粉是我们家乡本土的濑粉,不过换成桂林米粉也可以

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