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手撕包菜小炒肉

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手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。其实,素炒包菜就已经很好吃了,再添加了...

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主料 3人份

五花肉250克、卷心菜250克

调料

蚝油30毫升、料酒15毫升、植物油适量、食盐少许、2瓣、花椒8粒、干辣椒8个

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭

手撕包菜小炒肉步骤1

包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段

步骤2 手撕包菜小炒肉的做法大全

五花肉洗净后切成薄片

步骤3 手撕包菜小炒肉的做法图解

锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出

步骤4 手撕包菜小炒肉的家常做法

锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

手撕包菜小炒肉成品图
烹饪技巧

其实,素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了
五花肉可以放入冰箱冷冻一下,就可以切出薄薄的片状了

原创菜谱创建时间:2012-05-21 15:43:05
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