手撕鸡

by 花凝雨嫣 1449 收藏 14935 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.7%
蛋白质
30.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

夏天餐桌上凉拌菜多了起来,除了青菜还有肉食,平时鸡肉大多都是炖或者煲汤,今天做的手撕鸡,没有油腻,很好吃,把鸡肉清水煮熟,然后放入各种调味料调拌,很爽口。

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主料3人份
辅料
玉米油适量
花椒适量
适量
辣椒适量
香油1勺
生抽1勺
1勺
八角2个
适量
展开全部辅料
步骤1 手撕鸡的做法大全

鸡胸肉、青椒、辣椒、葱段准备好

步骤2 手撕鸡的做法图解

先把鸡胸肉煮一下,放两个八角和两片姜片,去除腥味

步骤3 手撕鸡的家常做法

煮好的鸡肉,辅料也都切丝

步骤4 手撕鸡的简单做法

鸡肉稍微晾凉,用手撕成小条,顺着肉的纹理撕好操作

步骤5 手撕鸡怎么吃

把撕好的鸡肉和辅料倒入一个大的盆里,好搅拌

步骤6 手撕鸡怎么做

炸好的花椒油,生抽、醋、香油、盐调成汁

步骤7 手撕鸡怎么炒

把调料汁倒进去

步骤8 手撕鸡怎么煮

花椒油也倒进去

步骤9 手撕鸡怎么炖

用筷子搅拌均匀即可

步骤10 手撕鸡怎么煸

美味的手撕鸡就好了

成品图
烹饪技巧

调味料根据自己的口味来添加,糖醋味,麻辣味或者孜然五香味都可以

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