手撕蒜苔

by 三分水二分尘 1 收藏 23932 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

我不怎么爱吃炒蒜苔,但拌着吃还是吃了不少。制作方法简单,口感好。

展开
主料3人份
辅料
蒸鱼豉油2勺
枸杞20粒
葱白1段
2勺
展开全部辅料
步骤1 手撕蒜苔的做法大全

蒜苔折段、葱白切花、五花肉切沫

步骤2 手撕蒜苔的做法图解

热水焯蒜苔,颜色会更绿哟

步骤3 手撕蒜苔的家常做法

凉水浸泡蒜苔

步骤4 手撕蒜苔的简单做法

放油、放盐炒肉沫

步骤5 手撕蒜苔怎么吃

调汁:葱花(或蒜沫儿)、蒸鱼豉油(可用酱油和糖自己调)、白醋

步骤6 手撕蒜苔怎么做

手撕焯好的蒜苔,第一下一分为二从顶端撕

步骤7 手撕蒜苔怎么炒

第二下和之后都是从蒜苔段儿的中间部分开撕,这样才能撕出均匀的丝儿

步骤8 手撕蒜苔怎么煮

倒入肉沫儿、调汁儿拌

步骤9 手撕蒜苔怎么炖

点几滴香油

成品图
烹饪技巧

焯蒜苔时间不要过长过烂,手撕蒜苔丝儿的时候尽量多撕、均匀

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