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手撕杏鲍菇

by 爱吃鱼de小肥肥　14 收藏　8196 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
10.2%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

春节过年吃多了大鱼大肉，来道少油的手撕杏鲍菇，不仅增加了新鲜感，还可以帮助提高免疫力。

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主料2人份
杏鲍菇2个
小葱2根
小米椒2个
辅料
蒜米2瓣
姜5克
香油1汤匙
白醋1汤匙
酱油2汤匙
细砂糖2小匙
盐1/2小匙
油少许
展开全部辅料
步骤1 手撕杏鲍菇的做法大全

准备好所需的食材

步骤2 手撕杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇洗净，上锅隔水蒸10—15分钟左右至熟

步骤3 手撕杏鲍菇的家常做法

蒸杏鲍菇的空闲可以准备其他配料，蒜米切碎，姜切碎，小米椒切丁，香葱洗净切成葱花

步骤4 手撕杏鲍菇的简单做法

将香油、白醋、盐、酱油和白糖混合均匀，做成调味汁备用

步骤5 手撕杏鲍菇怎么吃

蒸熟的杏鲍菇放凉，撕成粗细均匀的长条

步骤6 手撕杏鲍菇怎么做

撕好的杏鲍菇放入盘中，撒上葱花、蒜末、姜末和小米椒丁

步骤7 手撕杏鲍菇怎么炒

将步骤4拌好的调味汁淋到杏鲍菇上，拌匀

步骤8 手撕杏鲍菇怎么煮

锅中倒入少许油烧热

步骤9 手撕杏鲍菇怎么炖

烧热的油浇在葱花上，拌匀即可

步骤10 手撕杏鲍菇怎么煸

拌好的手撕杏鲍菇散发着淡淡的葱花香，味道很好

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇采用“蒸”的方法，可以保留杏鲍菇的原汁原味
调味汁的选择可根据个人喜好调整

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