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手撕杏鲍菇

by 孔老师教做菜 7914 收藏 112509 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.5%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

炎炎夏日,自己动手做一份凉菜。杏鲍菇味道鲜美,有一种独特的清香,口感犹如鲍鱼,脆嫩、有嚼劲。​因为用手撕的方法,杏鲍菇拌的时候特别容易入味,口感也很爽滑劲道。大家来试试吧!

展开
主料2人份
辅料
1头
1根
辣椒2颗
麻油数滴
生抽40克
蒸鱼豉油5克
香醋10克
展开全部辅料
步骤1 手撕杏鲍菇的做法大全

准备好所需食材。

步骤2 手撕杏鲍菇的做法图解

蒸烤箱水箱注满水,将洗净的杏鲍菇放入扁平的盘中,蒸烤箱选择“纯蒸功能”,温度100度,定时10分钟,按“开启键”开始工作。(用蒸锅也可以)

步骤3 手撕杏鲍菇的家常做法

葱、蒜、辣椒洗净切碎备用

步骤4 手撕杏鲍菇的简单做法

碗中倒入生抽等调料,再将备好的葱、蒜、辣椒倒进去混合均匀

步骤5 手撕杏鲍菇怎么吃

时间到,取出杏鲍菇晾凉,然后撕成小段

步骤6 手撕杏鲍菇怎么做

淋上备好的酱料,滴少许香油即可食用

成品图
烹饪技巧

小贴士:
酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜,美味极了!

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