手撕椰蓉面包

by 悠扬琴子 6 收藏 6591 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

个人很喜欢椰蓉内馅的面包,香气四溢,让人很有食欲,这款面包将椰蓉跟最近很火的手撕面包结合了起来,别用一番风味哦

展开
主料5人份
辅料
椰蓉80克
糖粉30克
无盐黄油90克
鸡蛋2个
展开全部辅料
步骤1 手撕椰蓉面包的做法大全

将面包除黄油外的所有原料放入面包桶

步骤2 手撕椰蓉面包的做法图解

运行揉面程序,将面团揉到起筋

步骤3 手撕椰蓉面包的家常做法

加入黄油后继续揉面至可以拉出薄膜

步骤4 手撕椰蓉面包的简单做法

揉好后的面发酵至两倍大

步骤5 手撕椰蓉面包怎么吃

趁面团发酵的时候制作椰蓉馅,黄油软化后加入糖粉打发

步骤6 手撕椰蓉面包怎么做

分次加入打散的鸡蛋,每次都要搅拌均匀后再放入下一次

步骤7 手撕椰蓉面包怎么炒

加入椰蓉,拌匀后静置

步骤8 手撕椰蓉面包怎么煮

发酵好的面团排气后滚圆醒发15分钟

步骤9 手撕椰蓉面包怎么炖

将醒发好的面团擀成长方形

步骤10 手撕椰蓉面包怎么煸

将椰蓉馅平铺上去

步骤11 手撕椰蓉面包怎样煸

切成等份的长条

步骤12 手撕椰蓉面包怎样做

将长条摞在一起

步骤13 手撕椰蓉面包怎样炒

切成小块

步骤14 手撕椰蓉面包怎样煮

在8寸中空模内壁涂抹适量软化的黄油,然后将切成小块的面片按顺序放好

步骤15 手撕椰蓉面包怎样炖

进行二次发酵

步骤16 手撕椰蓉面包的制作

在发酵好的面包上涂上蛋液

步骤17 手撕椰蓉面包的制作方法

放入180℃预热好的烤箱中下层烤35分钟即可,烤好后脱模冷却

成品图
烹饪技巧

模具可以选择不粘的,普通模具记得要涂抹黄油
椰蓉能很好的给面包增香,制作馅料的时候一定要静置至椰蓉充分吸收水分后再使用

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