手抓饼2代

by 美美家的厨房 19 收藏 3257 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

不知为何,凉皮这种本不属于冬季的食物突然就火起来了。一打开朋友圈,仿佛就是凉皮大赛。 凉皮确实好吃,但考虑到初春吃生冷的东西很容易生病、造成肠胃不适。想要吃面食,最好是热乎乎的美食。 天天宅在家里,大家早餐都吃什么?看朋友圈,不管是南方人还是北方人,早上吃面食的多了起来,每天早上在圈里看到最多应该就是鸡蛋饼、面条、油条,这些了。这几种美食前段时间美美都有分享过,点击美美的头像,进入主页即可查看,今天美美要带大家解锁的美食是【手抓饼2代】 为什么要推荐这道美食呢?当然是因为好吃、易做,食材也很好找呀!最近美美给大家安排菜谱有2个小计划: 首先要解决大家买菜难的难题,针对易囤货的食材,例如面粉、鸡蛋等,多设计几道不同的做法。 其次,以往喜欢写食材丰富的菜谱,最近的原则:能2个食材搞定就尽量别3种。有那种费力做一次,美味连吃7天的最好不过了,既能打发时间又能露一手。 孩子喜欢吃手抓饼,年前囤了好几包,这天天待在家,没事的时候就做上一个,手抓饼的做法超级多,有了它,早餐变得超级简单啦!每天换着花样做,孩子百吃不厌。 今天美美就教大家做一个美味营养又省事的【手抓饼2代】,在这个难得的超长假期里,让妈妈们也能睡个懒觉。您要是想锻炼孩子的动手能力,也可以直接让孩子自己做哦,怎么做都好吃。基本上零失败!

展开
主料2人份
手抓饼两个
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 手抓饼2代的做法大全

手抓饼从冰箱里拿出来,室温放两分钟,饼会微微变软,等饼变软的时候我们就可以准备馅料了。馅料可以根据自己的喜好调换

步骤2 手抓饼2代的做法图解

鸡蛋加一点点水打散,加入少许盐混合,平底锅放油,中火烧热把蛋液倒入锅中煎,火不要太大,中小火煎得嫩嫩的。看状态,基本凝固就直接用锅铲在锅子里划碎,盛出备用

步骤3 手抓饼2代的家常做法

青椒去蒂,对半切开后再对半切开,然后切成小段。放入油锅中,加盐煎炒至微微变色

步骤4 手抓饼2代的简单做法

将鸡蛋碎倒入锅中,一起炒熟

步骤5 手抓饼2代怎么吃

舀一勺鸡蛋青椒馅放在手抓饼得中间

步骤6 手抓饼2代怎么做

将边缘从薄膜上撕下来,像包包子一样包起来。收口捏紧

步骤7 手抓饼2代怎么炒

平底锅加热,不用放油,将做好的手抓饼倒扣在锅中,小火慢慢将底部煎至变黄

步骤8 手抓饼2代怎么煮

翻面,两面都煎好即可,趁热吃哦,焦香柔软,层次超赞!太好吃啦!一次我就能干掉两个!

成品图
烹饪技巧

手抓饼本身就比较油,所以煎制的时候不用放油,小火慢慢将饼里面的油煎出来,利用自身的油将饼煎熟,少油更爽口也更健康
饼的馅可以调换,不同的馅料做出来的感觉完全不一样,不过个人感觉,香辣味能缓解手抓饼的油腻,这个馅让你多吃几个也不会觉得腻
饼放在室温中微微变软即可,不需要完全软化,太软了比较难从薄膜上撕下来

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