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双层猪扒汉堡

by 僖儿2005 184 收藏 831 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.9%
蛋白质
5.9%
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较高热量

每次去麦当劳女儿必点双层的牛肉汉堡,她说这样才吃得爽快。周末在家没事,我干脆自己做,来个超大分量的双层猪扒汉堡,让她一次性满足

展开
主料未知
辅料
煎好的猪扒18片
番茄4个
生菜2棵
沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 双层猪扒汉堡的做法大全

将除黄油外的所有面包材料按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内

步骤2 双层猪扒汉堡的做法图解

启动和面程序,时间设置为20分钟,启动面包机,当时间剩余8分钟时放入黄油

步骤3 双层猪扒汉堡的家常做法

检测面团,面团到扩展阶段即可

步骤4 双层猪扒汉堡的简单做法

将面条整圆,放入盆内,盖上保鲜膜,室温26度进行二发,大概时间为40分钟左右

步骤5 双层猪扒汉堡怎么吃

手插入面团,孔不塌陷不回缩,呈肚脐眼状

步骤6 双层猪扒汉堡怎么做

将面团轻拍排气后平均分成9份,大概一个在50克左右,室温盖保鲜膜松弛20分钟

步骤7 双层猪扒汉堡怎么炒

再次将面团排气整圆,放入烤盘

步骤8 双层猪扒汉堡怎么煮

启动发酵箱,温度为35度,湿度80度,时间30-35分钟

步骤9 双层猪扒汉堡怎么炖

取出面包胚,表面刷上一层蛋黄液,撒少许白芝麻

步骤10 双层猪扒汉堡怎么煸

烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右,注意上色,盖锡纸

步骤11 双层猪扒汉堡怎样煸

取出汉堡胚,移至晾架上放凉

步骤12 双层猪扒汉堡怎样做

将汉堡胚从中间切开

步骤13 双层猪扒汉堡怎样炒

猪扒用刀背轻敲,放入黑椒酱、盐、料酒等配料腌制2小时以上,将腌制好的猪扒煎至双面金黄出锅。按自己喜好摆放好汉堡夹陷

步骤14 双层猪扒汉堡怎样煮

成品图

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