爽脆胡萝卜山药炒木耳

by 尘暁 178 收藏 780 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

爽脆的小炒,吃腻了大鱼大肉,来一份清爽的小炒!

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主料3人份
辅料
玉米油适量
一勺
蚝油一勺
清水适量
姜片3片
鸡精一点点
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步骤1 爽脆胡萝卜山药炒木耳的做法大全

干净不粘锅中,倒入玉米油,下姜片,开大火热油爆香

步骤2 爽脆胡萝卜山药炒木耳的做法图解

倒入去皮切片清洗干净的山药片和胡萝卜片,翻炒一会

步骤3 爽脆胡萝卜山药炒木耳的家常做法

接着倒入提前泡发的木耳,一起翻炒1分钟

步骤4 爽脆胡萝卜山药炒木耳的简单做法

加小半碗清水,这样炒出的成品会略带汤汁,更好吃

步骤5 爽脆胡萝卜山药炒木耳怎么吃

炒匀后焖煮1分钟,就可以调味了,加一勺蚝油

步骤6 爽脆胡萝卜山药炒木耳怎么做

盐1勺,鸡精一点点,翻炒均匀调味后关火

步骤7 爽脆胡萝卜山药炒木耳怎么炒

装盘,山药爽脆,木耳口感很好

成品图
烹饪技巧

山药去皮记得带手套或者流水冲洗
木耳需要提前用温水泡发

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