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爽脆萝卜酸的做法

爽脆萝卜酸

by Summer_夏天

腌萝卜酸,酸甜脆口,简单易做,消食,解腻,开胃,女生都爱这个哦!

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爽脆萝卜酸营养建议

爽脆萝卜酸的食材2人份

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爽脆萝卜酸的做法

1 爽脆萝卜酸菜谱图解

准备好食材

2 爽脆萝卜酸菜谱图解

萝卜去皮切成条状

3 爽脆萝卜酸菜谱图解

白皮蒜、指天椒、姜切小丁

4 爽脆萝卜酸菜谱图解

加入盐、白醋、糖,拌匀泡一会

5 爽脆萝卜酸菜谱图解

萝卜用盐腌软后,挤掉苦水,再洗净,再挤干水份

6 爽脆萝卜酸菜谱图解

把萝卜条放到调好的酸水中拌一拌,再腌上半天即可食用

成品图

爽脆萝卜酸的烹饪技巧

萝卜腌之前要挤干水份,腌出才脆口
醋和糖的比例为3:1

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