炒鸡蛋是家常菜,炒什么自己做主。
准备丝瓜,黄瓜,鸡蛋
葱姜蒜切丝
鸡蛋打散
丝瓜,黄瓜切片
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
放入瓜片炒,加入料酒,十三香,少许酱油
加入炒熟的鸡蛋,添加少许盐,耗油出锅
装入盘中,清淡可口