双菇豆腐汤

by ゛靜待、花開(来自腾讯.) 384 收藏 2215 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

香菇是世界第二大食用菌,也是中国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

展开
主料2人份
辅料
适量
十三香适量
香油适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 双菇豆腐汤的做法大全

平菇、香菇洗净切块备用

步骤2 双菇豆腐汤的做法图解

黄瓜、胡萝卜洗净切片备用

步骤3 双菇豆腐汤的家常做法

内酯豆腐切块备用,再切一些葱末备用

步骤4 双菇豆腐汤的简单做法

炒锅中放入油,待油加热后放入黄瓜片和胡萝卜片翻炒三分钟

步骤5 双菇豆腐汤怎么吃

然后倒入开水,将双菇放入锅中,直至煮熟

步骤6 双菇豆腐汤怎么做

放入盐和十三香,勾芡

步骤7 双菇豆腐汤怎么炒

出锅,放入葱花和香油即可食用

成品图
烹饪技巧

要使用少量食用油去翻炒黄瓜片和胡萝卜片,如果油太多会腻
盐尽量少放,清淡点较好

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