孩子爱吃青豆，就总琢磨着青豆的各种做法，今天用青豆搭配了蟹味菇和白玉菇，味道也是很赞。
青豆用水炒熟捞出备用
双拼菌菇切掉尾部洗净后也焯熟后，捞出沥水备用
锅中放油，下葱段和红椒炝锅
倒入青豆粒和菌菇一起翻炒
加入蚝油 盐提鲜调味
再加入适量水，煮一两分钟，让青豆饱满，不发干发瘪
最后倒入淀粉水勾芡翻炒几下即可出锅
没什么难度，蚝油本身是咸的，所以再放盐时，注意分量;菌菇本身有一定鲜味，所以不用再放鸡精味精等了
