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双菇鲜肉包

by 杰米7009216678 293 收藏 2588 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.9%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

香菇,鸡腿菇又叫杏鲍菇,营养丰富味道鲜美,搭配鲜肉馅,真的挺好吃

展开
主料2人份
辅料
盐巴5克
鸡精5克
麻辣鲜5克
蚝油10毫升
老抽3克
淀粉10克
适量
麻油10毫升
展开全部辅料
步骤1 双菇鲜肉包的做法大全

把双菇都洗干净用开水煮一煮,大葱洗干净都切小粒备用,

步骤2 双菇鲜肉包的做法图解

猪肉馅里把盐巴,鸡精,蚝油,老抽,麻辣鲜,淀粉放到里面,用筷子顺时针搅拌,直到上劲

步骤3 双菇鲜肉包的家常做法

把切好的菜放到搅拌好的肉馅里再搅拌均匀,然后再放点麻油拌匀,馅就拌好了

步骤4 双菇鲜肉包的简单做法

面和好用湿布盖住醒发(和发面忘记拍照了,想要图的找我我单发)等面发到两倍大挖开看到蜂窝状就可以了

步骤5 双菇鲜肉包怎么吃

把面放到案子上揉,排气,直到切开面看不到孔就可以分小剂,按扁,用擀面杖杆成四周薄中间厚的皮,

步骤6 双菇鲜肉包怎么做

拿一个皮放点肉馅正常包成包子就好,都包好后在放着醒发15分钟,就可以蒸了

步骤7 双菇鲜肉包怎么炒

包子二次醒发好后,锅里倒水水开后放上屉布把包子放到锅里,中间一定要留空隙,免得蒸好后粘连,大火蒸5分钟后再转小火蒸10分钟,蒸好后关火不要着急开盖,闷个1分钟在开盖,免得回汽

步骤8 双菇鲜肉包怎么煮

起出来就好了

步骤9 双菇鲜肉包怎么炖

起出来分开放

成品图
烹饪技巧

和面的时候加点纯牛奶跟白糖出来的面回更软糯,香甜
肉馅里加点淀粉肉会比较嫩

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