双椒爆鸡胗

by 秋天的蝎子(来自腾讯.) 4 收藏 6664 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.1%
蛋白质
24.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养功效可多了。它具有消食导滞,帮助消化,呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦的功效。

展开
主料3人份
辅料
花椒20粒
4片
生抽3毫升
胡椒粉5克
料酒20毫升
5克
3克
展开全部辅料
步骤1 双椒爆鸡胗的做法大全

鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切片,用水焯一下,加生抽、胡椒粉、料酒、姜丝、剁椒拌匀腌制20分钟

步骤2 双椒爆鸡胗的做法图解

姜切丝、尖椒切块

步骤3 双椒爆鸡胗的家常做法

锅里热油,爆香姜、花椒

步骤4 双椒爆鸡胗的简单做法

倒入鸡胗,大火快速翻炒

步骤5 双椒爆鸡胗怎么吃

再加入一勺郫县辣酱翻炒均匀。调入适量的盐、白糖调味

步骤6 双椒爆鸡胗怎么做

最后放入尖椒块快速翻炒出锅

步骤7 双椒爆鸡胗怎么炒

怎么样,很开胃吧?这道菜没别的缺点,就是浪费饭。哈哈

成品图
烹饪技巧

整个过程要大火翻炒,鸡胗口感才好
2、鸡胗要先腌入味
3、郫县豆瓣酱是咸的,适量加盐调味即可

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >