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双椒炒肉丝

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辣椒炒肉是一道非常开胃下饭的家常菜,爽滑的肉丝配上青脆爽口的鲜辣椒,营养非常丰富,做起来也简单快捷,也适合忙碌的上班一族...

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主料 2人份

猪肉(瘦)200克

辅料

植物油3汤匙、食盐3克、生抽1.5茶匙、生粉1茶匙、蚝油2茶匙、红尖椒1个、尖椒4个

双椒炒肉丝步骤1 双椒炒肉丝的做法大全

瘦肉切丝放入生抽、生粉和食盐

步骤2 双椒炒肉丝的做法图解

抓匀腌制10分钟

步骤3 双椒炒肉丝的家常做法

青红尖椒去籽斜刀切块

步骤4 双椒炒肉丝的简单做法

热油锅下肉丝划散

步骤5 双椒炒肉丝怎么吃

肉丝炒至变色时加入青红尖椒

步骤6 双椒炒肉丝怎么做

接着调入少许生抽和蚝油

步骤7 双椒炒肉丝怎么炒

最后加入食盐,翻炒至尖椒断生即可

双椒炒肉丝成品图
烹饪技巧

瘦肉要腌制才滑嫩,炒的时候把油烧热后下锅,稍变色就下辣椒,辣椒炒至断生即可

原创菜谱创建时间:2014-11-04 17:14:12
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