双椒鱼片

by 狂草(来自腾讯.) 1 收藏 2364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.7%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
高级厨师

麻酥酥、泡椒味厚重的双椒鱼片

展开
主料2人份
辅料
料酒2茶匙
1茶匙
胡椒粉1茶匙
鸡蛋1枚
玉米淀粉2茶匙
豆芽300克
泡姜100克
泡海椒150克
豆瓣酱2茶匙
鸡精1茶匙
小葱4根
花椒50粒
香菜2根
展开全部辅料
步骤1 双椒鱼片的做法大全

白鲢鱼,半个鱼头、半边鱼肉

步骤2 双椒鱼片的做法图解

鱼肉切大片

步骤3 双椒鱼片的家常做法

用料酒、盐、胡椒粉抓合均匀

步骤4 双椒鱼片的简单做法

打入一个鸡蛋清,加玉米淀粉

步骤5 双椒鱼片怎么吃

抓合均匀

步骤6 双椒鱼片怎么做

五成热油、下鱼片炸定型捞出,七八成热油、下鱼片炸至壳硬捞出

步骤7 双椒鱼片怎么炒

豆芽,切去根部

步骤8 双椒鱼片怎么煮

淘洗沥水

步骤9 双椒鱼片怎么炖

少油,下豆芽炒断生捞入盆中

步骤10 双椒鱼片怎么煸

泡姜、泡海椒切颗

步骤11 双椒鱼片怎样煸

油热,下鱼头煎至二面黄捞出

步骤12 双椒鱼片怎样做

泡姜颗、泡海椒颗、豆瓣酱炒香,倒入鱼头、鱼片

步骤13 双椒鱼片怎样炒

加水淹过鱼肉,中火烧

步骤14 双椒鱼片怎样煮

待汤汁剩1/4、放鸡精,倒入汤盆

步骤15 双椒鱼片怎样炖

洒小葱颗

步骤16 双椒鱼片的制作

油热,花椒炸香后淋在鱼片上,放香菜段即可

成品图
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